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手軽で簡単!ボリューム満点で子供も喜ぶイベント料理

食べ盛りの子供が集まるクリスマスパーティーなどの行事には、ボリュームたっぷりのイベント料理が欠かせないですよね?でも一度にたくさんの料理を用意するのは大変です。そんな時に使える、ボリューム満点の子供も喜ぶイベント料理をご紹介します。

ひなまつりやママ会にも!定番ちらしずし

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出典:http://park.ajinomoto.co.jp/

少し硬めにご飯を炊いておきます。下ごしらえとして、れんこんは皮をむき食べやすい大きさの薄切りに、にんじんは短冊切りに、しいたけは細切りに、油揚げは3cmほどの長さの細切りにしておきましょう。絹さやは30秒ほどゆでて水気を切ります。

下ごしらえした野菜などを鍋に入れて、水大さじ3・みりん大さじ2・砂糖大さじ1・塩小さじ1/4・顆粒だし小さじ1/2を入れ煮立てます。錦糸卵もこの時作り冷ましておきましょう。炊いておいたご飯にすし酢をまぜ、さらに具材を混ぜてお皿に盛り、錦糸卵と絹さやをのせたらできあがりです。

かさ増しハンバーグでたっぷりなのにヘルシー

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出典:https://www.pakutaso.com/

合いびき肉に玉ねぎ、つなぎの卵とパン粉を入れる定番のつくり方に食材をプラスするとヘルシーでお得なボリュームメニューになります。そのプラス食材とは、お豆腐です!お肉が控えめにできるので脂っこくなりすぎず、ふんわりした仕上がりになるんですよ。

また、お豆腐の代わりにおからを使うのもおすすめ。おからの方が水分は少ないので、パン粉をたくさん入れなくてすむメリットもあるんです。お豆腐やおからを加えてボリューム満点のイベント料理にしてあげましょう!

好きなだけとって食べられる!ポテトサラダ

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出典:http://www.photo-ac.com/

他の準備をしながらでもできる、簡単イベント料理です。じゃがいもはよく洗ってレンジのターンテーブルの端におきます。2個加熱する時は対角線上の端にもう1個をおきましょう。中サイズ2個で2分30秒ほど加熱し、上下反転させてさらに1分加熱したあと竹串がスッと通れば加熱終了です。

それから皮をむいてボウルに入れてつぶし、マヨネーズ・塩コショウ・粉チーズなどで味付けをすればできあがり!ハートや星型に抜いたにんじんや輪切りのきゅうり、油を切ったツナなどを混ぜると色鮮やかになりますよ。

まとめ

いかがでしたか?子供の成長のお祝いに、ボリューム満点のイベント料理をぜひ作ってあげてみてくださいね。

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